El almacenaje ecológico en la cocina es una consideración importante para cualquiera que quiera hacer de su casa un hogar más sostenible. Este tipo de almacenamiento implica el uso de materiales respetuosos con el medio ambiente y mucho más.
¿Qué se entiende por almacenaje ecológico en la cocina?
El «almacenamiento ecológico en la cocina» es un concepto que ha ido ganando popularidad en los últimos años. Se refiere a la elección de materiales respetuosos con el medio ambiente para almacenar los alimentos.
A menudo se hace hincapié en el uso de materiales naturales o reciclados, como el vidrio, el algodón, y el yute entre otros, que pueden utilizarse como recipientes para alimentos o con fines decorativos sin comprometer su impacto ambiental.
Esto significa que, a la hora de elegir los utensilios de cocina, hay que optar por recipientes reutilizables de vidrio o acero inoxidable, en lugar de plásticos de un solo uso. Además, utilizar bolsas de tela en lugar de plástico para hacer la compra, es otra forma de implementar el almacenamiento ecológico en la cocina. La aplicación de estas prácticas sostenibles puede ayudar a las personas a reducir su huella medioambiental y, al mismo tiempo, a almacenar eficazmente sus alimentos.
Puede ser difícil cambiar viejos hábitos, pero incluso pequeños cambios como estos métodos de almacenamiento ecológico pueden marcar una gran diferencia. Poner en práctica estas sencillas soluciones te ayudará a crear una cocina más eficiente y sostenible.
¿Por qué es importante el almacenaje ecológico en la cocina?
Utilizar métodos ecológicos para almacenar alimentos e ingredientes no solo ayuda a conservarlos adecuadamente, sino que también elimina la necesidad de plásticos de un solo uso y otros artículos desechables. Dos cosas que no deben ir a parar a los vertederos ni a los océanos.
Almacenar la comida en tarros de cristal
Almacenar los alimentos en tarros de cristal es una forma eficaz de crear una despensa ordenada y organizada, así como de mantener los alimentos frescos durante más tiempo.
A diferencia de los recipientes de plástico y metal, que pueden limitar la visibilidad, los tarros de cristal ofrecen claridad para que puedas encontrar fácilmente lo que necesitas sin tener que escarbar o buscar entre todo lo que tienes en la despensa. Además, el vidrio ofrece un cierre hermético que ayuda a conservar sabores y texturas más duraderos. Por otra parte, el uso de tarros de cristal para almacenar alimentos tiene beneficios medioambientales debido a que son materiales renovables.
Por lo tanto, a la hora de elegir los recipientes de almacenamiento para tu despensa, considera la posibilidad de invertir en tarros de cristal que aumentarán la eficacia del almacenamiento y servirán para reducir la huella de carbono de tu hogar.
No utilizar plásticos en la nevera
Congelar los alimentos sin envolverlos en plástico es una forma estupenda de reducir los residuos plásticos. También puede ser mucho más saludable, ya que no hay productos químicos de la envoltura en contacto con los alimentos.
Una cosa que hay que tener en cuenta al congelar alimentos sin envoltorio de plástico, y es que es muy importante asegurarse de que los alimentos están bien sellados para que no se quemen en el congelador. Una buena forma de hacerlo es utilizar recipientes herméticos o bolsas de congelación gruesas. Además, asegúrate de que los alimentos con olores fuertes, como el pescado y el ajo, no se mezclen con otros, ya que el olor podría transferirse fácilmente si no se contiene.
De este modo, conservarás los alimentos durante mucho tiempo y podrás disfrutar de tu comida congelada durante más tiempo.
Envasar los alimentos al vacío
Los alimentos almacenados al vacío duran más, mantienen su frescura y, al mismo tiempo, mantienen a raya las bacterias y el moho.
Esta tecnología se utiliza desde hace años en diversas industrias, pero solo recientemente se ha popularizado en las cocinas domésticas. Con el envasado de alimentos al vacío, puedes comprar grandes cantidades y dividirlas en porciones para congelar. Puedes estar tranquilo sabiendo que tus alimentos se mantendrán frescos durante más tiempo porque se conservan sin oxígeno ni humedad.
Los mejores trucos de almacenaje ecológico en la cocina en Cocinnova
Utiliza estos consejos para ayudarte con el almacenaje ecológico en la cocina y a ser más respetuoso con el medio ambiente. Así ahorrarás tiempo, espacio, dinero, y renovarás tu cocina. ¿A qué esperas? ¡Empieza hoy mismo a almacenar de manera más ecológica tu cocina!